גבינה היא חלק מתזונה בריאה ומאוזנת, מעצם היותה מקור טוב למספר רכיבים מזינים חשובים לתפקוד התקין של הגוף, כולל חלבון, סידן וויטמינים.
חלבון: גבינה היא מקור טוב לחלבון אשר משחק תפקיד חשוב בבנייה ותיקון של רקמות שריר, שמירה על מערכת חיסון בריאה וייצור הורמונים ואנזימים. בנוסף, החלבון שבגבינה יכול לעזור להאריך את תחושת השובע לאורך זמן רב ולסייע לניהול משקל.
סידן: כידוע, גבינה היא מקור טוב לסידן, החשוב בין היתר לבנייה ולשמירה על עצמות ושיניים חזקות. לא רבים יודעים שסידן ממלא תפקיד בתפקוד העצבים, בתפקוד השרירים ובקרישת הדם.

ויטמינים: גבינה מכילה מספר ויטמינים חשובים, כולל ויטמין A, החשוב לראייה ולתפקוד מערכת החיסון, וויטמין B12, החשוב לתפקוד העצבים ולייצור כדוריות דם אדומות. למרות שגבינה נחשבת כמזון איכותי, כמו בכל דבר טוב בחיים, צריך איזון. לכן חשוב לצרוך גבינה במתינות ולבחור לשלב גם אפשרויות דלות שומן במידת האפשר.

גבינה טובה יכולה להיות עשירה
בשומן רווי ונתרן ויותר מדי שומן רווי ונתרן יכולים להגביר את הסיכון לבעיות בריאותיות מסוימות, כגון לחץ דם גבוה.
מותר ורצוי ליהנות ממטעמי החיים וגם מגבינות איכותיות, והכל באיזון הנכון.